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佃煮のおすそわけで母を我が家へ召喚。

母退散後にスーパーへお買い物に行ったらあさりが売られていたのでうきうきと購入。初めて正しいやり方で砂抜きをしたら、あさりがくつろぎすぎて心を痛めることに。勢いよくぴゅーぴゅー砂を吐いていました。

砂抜き後に殻を軽くこすり洗いする時には、中身が出てると怖いので、早く引っ込めとばかりに乱暴にざるをゆするのはお約束ですよ。

今日の夕御飯は、あさりと豚肉の酒蒸し、鶏肉と大根とインゲンの煮物、大根とキュウリのマヨわさびあえ、筍の鰹節煮、キムチ、佃煮、ご飯、舞茸のお味噌汁